Denne kyllingen har en fin hemme- lighet mellom beina, som gjør at når den har stått i ovnen i over en time så er den gjennomstekt, men like saftig i alle ledd. Den sitter nemlig på en ølboks. Egentlig er oppskriften at en skal ta et par slurker av ølboksen, og så skjære av toppen med en skarp kniv. En så skarp kniv har ikke jeg. Så det jeg har gjort er å ta en allerede tom ølboks, skjære av toppen (litt mer enn toppen) og så helle øl over.
Kyllingen er smurt inn med chili, hvitløk og litt balsamico. Balsamicoen gir veldig fin stekeskorpe. Rundt ligger potetbåter, pærer,løk og tomater. Over har jeg helt litt mer øl, og olivenolje.
No comments:
Post a Comment